Różane rogaliki.

Pamiętam, że te właśnie rogaliki uwielbiała moja koleżanka z ławki. Zresztą, kto by ich nie lubił! Są po prostu przepyszne. Niestety dość dużym problemem okazał się zakup... marmolady. Trafiłam na nią dopiero w 6 sklepie.

Różane rogaliki:

Składniki:

- mała śmietana 18 %

- 6 dag drożdży

- 60 dag mąki tortowej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- kostka masła

- cukier waniliowy

- 1/2 szkl. cukru pudru

- twarda marmolada (najlepiej różana)

Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuszczamy w łyżce ciepłego mleka i dodajemy łyżeczkę cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aby urosły.
2. Śmietanę, mąkę, masło, cukier, proszek do pieczenia i rozpuszczone drożdże zagniatamy na ciasto.
3. Odrywamy kawałki ciasta i rozwałkowujemy na stolnicy, a następnie kroimy na trójkąty (około 8-12 kawałków).
4. Na szeroki fragment ciasta kładziemy trochę marmolady i zawijamy.
5. Rogaliki kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180°C na 15-20 minut.
6. Upieczone rogaliki posypujemy cukrem pudrem.

Poziom trudności: **
Czas przygotowania: 60 min. + 20 min. na pieczenie