Śniadanie w amerykańskim stylu: Pancakes!

"Pancakes" w dosłownym tłumaczeniu oznacza ciasta z patelni. I właściwie jest to prawda, bo amerykańskie naleśniki są bardzo puszyste i miękkie niczym ciasto. A to wszystko za sprawą jogurtu naturalnego, sody oczyszczonej i proszku do pieczenia. Amerykanie jedzą je z syropem klonowym, ale z dżemem są równie pyszne. Idealne na słodkie śniadanie!

Pancakes:

Składniki:

- 1 szk. mąki tortowej (przesianej)

- 2 łyżki cukru

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- szczypta soli

- 2 lekko ubite jajka

- 1/2 opakowania jogurtu naturalnego

- 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej

- 2 łyżki masła

- masło klarowane lub olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Masło topimy i studzimy. Mieszamy z wodą, jajkami i jogurtem.

2. W osobnej misce mieszamy składniki sypkie.

3. Suche składniki łączymy z płynnymi.

4. Na rozgrzanej patelni smażymy niewielkie placuszki. Podajemy z syropem klonowym, sosem owocowym lub dżemem.

Poziom trudności: *

Czas przygotowania: 30 minut